Unser Good-Practice-Leitfaden für Ausbilder in der beruflichen Aus- und Weiterbildung ist ein einzigartiges Schulungsinstrument für Ausbilder in der beruflichen Aus- und Weiterbildung, um einen vollständigen Überblick über gewerblichen Beispiele zu erhalten, die die Möglichkeiten für Lebensmittelinnovationen in der Silver Economy in Europa vorantreiben.
Die demografische Zukunft Europas lässt sich in einer Farbe zusammenfassen: Silber!
Da die Zahl der Geburten in unserer Bevölkerung abnimmt und die Lebenserwartung steigt, sind ältere Menschen von Ernährungsunsicherheit bedroht, da sie nur begrenzten oder unsicheren Zugang zu nahrhaften, sicheren Lebensmitteln auf gesellschaftlich akzeptable Weise haben. Daher muss die Lebensmittelindustrie reagieren!
Dieser Leitfaden für bewährte Praktiken stellt 20 sorgfältig ausgewählte, überzeugende Good Practices aus den Projektpartnerregionen und der EU vor, um die Art und Weise zu verbessern, wie Ausbilder in der beruflichen Bildung Innovationen erreichen und lehren. Er dient als praktische Ressource, um die Ausbildungs-/Lehrpraxis im Bereich Lebensmittelinnovation für Senioren zu inspirieren und zu leiten. Außerdem hilft es den Lernenden, die notwendigen innovativen und unternehmerischen Fähigkeiten zu entwickeln, um auf die wachsende Nachfrage nach neuen Lebensmittelprodukten und -dienstleistungen in der Silver Economy zu reagieren.
