Module

Modul 1 – Die Chancen des Senioren Lebensmittelmarktes
Modul 2 – Die Gesundheits-und Ernährungsbedürfnisse von Senioren
Modul 3 – Lebensmittel-anreicherung für das Gesundheitsmanagement
Modul 4 – Entwicklung neuer Lebensmittel-produkte für Senioren
Modul 5 – Die 5 Phasen der NPD
Modul 6 – Nährwert und gesundheits-bezogene Angaben
Modul 7 – Innovative Verpackungen und Lebensmitteletikettierung
Modul 8 – Sensorische Analyse und Verbrauchertests
Modul 9 – Hindernisse und Bedürfnisse von Senioren
Modul 10 – Innovationen als Chance nutzen
Modul 11 – Der Design Thinking Prozess
Modul 12 – Erforschung der Bedürfnisse älterer Verbraucher
Modul 13 – Effektive Marketingansätze für ältere Verbraucher
Modul 14 – Geschäftsmodelle für den Seniorenmarkt
Modul 15 – Erstellung einer Marketingstrategie für Seniorenlebensmittel
Modul 16 – Markenbildung für den Seniorenmarkt

Ressourcen

2018 veröffentlichtes Erklärvideo des Downstream-Konzepts und der Biere

Fallstudie

weitere Lesematerialien

Website mit Links zu Verpackungsunternehmen

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In Europa bestehen weiterhin nationale Gesetze und Gesetze auf Gemeinschaftsebene nebeneinander. Auf Gemeinschaftsebene existieren verschiedene Richtlinien und Verordnungen (EU-Gesetzgebungsliste). Während Verordnungen in den Mitgliedstaaten unmittelbar wirksam sind, müssen Richtlinien von den nationalen Parlamenten umgesetzt werden, um wirksam zu werden.

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Das Bio-Logo der Europäischen Union verleiht in der EU hergestellten Bio-Produkten eine kohärente visuelle Identität. Dies erleichtert Verbrauchern die Identifizierung von Bio-Produkten und hilft Landwirten, sie in der gesamten EU zu vermarkten.

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Wenn Sie Lebensmittel oder Getränke in der EU verkaufen, müssen Sie wesentliche Informationen bereitstellen, damit der Endverbraucher eine fundierte Kaufentscheidung treffen kann.

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15+ Blockchain-Fragen, die jeder kennen sollte

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Über Generationen und Plattformen hinweg bestehen amerikanische Käufer darauf, einen klaren Überblick über die Lebensmittel zu haben, die sie konsumieren.

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Digitalisierung und Konnektivität verändern die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wie wir sie kennen. Mit einer Reihe neuer Technologien arbeiten wir daran, neue, beispiellose Möglichkeiten zur Erhöhung der Lebensmittelsicherheit und -qualität sowie der Produktionsflexibilität und -effizienz anzubieten.

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